三七看书

第308章 打人（第1页）

余青青也把这个话说出口了，“呀，你们家菜还挺多了，牛肉羊肉我见过，这牛杂和羊杂是什么呀，还有这鸡杂，鸡杂颜色深深地味道闻起来很香。”余青青边说边用筷子夹起来看了看。

如果是经常接触的这些东西的人，肯定就知道这多些东西就是鸡的内脏，羊杂牛杂也是内脏，小姑娘就怕说出来，把客官给吓着了。

脑子可能都开始想怎么回答了，脸上还是笑盈盈的说道：“小姐这个东西可好吃了，来我们家10个顾客，8个顾客必点这食物，这肉也是牛肉的一种。

这食材也是我们掌柜好不容易才发现的，你可以先尝一尝，要是觉得味道不行，我这边给你换成其他肉也可以。”这话又让余青青给小姑娘的印象+1

变通能力太强了，小姑娘此时被余青青看的有点发麻，自己介绍应该没啥问题吧。

余青青周围也有两桌坐人了，看着余青青是个新食客，也给人说道“姑娘这家饭菜确实不错，我们第一次来也跟你差不多，什么都不懂。

这家店铺的小二为我解释了一番，这样的小二在化龙城很难找到。他们家的食材也很新鲜，我给你说这红汤子的味道真的一绝。

一两天不吃就感觉香得很。”另外一桌也是点头表示同意。

“小姑娘120文绝对让你吃的饱饱的，120文套餐三四个人吃都吃的饱。”余青青看桌子的菜，这菜分量明显不多，之前她也在厨房装过盘，交代过一定要把分量给足。

口碑一定要做好，之前自己在店铺里面都没发现什么猫腻，这离开一天就分量就少了这么多，不对劲很不对劲，这必须的查出来，这蛀虫一定要抓典型。

想到这里脸上的笑容有了一点收敛，“那挺好的呀，我这人最爱吃肉，直接把肉下到锅里，还是....”余青青有点茫然，不知道接下来该怎么操作。

小姑娘看着锅这个时候正好也开了，就给余青青讲解说道：“小姐这个牛肉也是有讲究的，这牛肉煮的太老就不好吃，这个牛肉烫煮10秒，差不多就可以吃了。

这有专门的一个蘸料区域，这个小蝶就是用来大蘸料的。”说完还把余青青带到了蘸水区域，也就是一些简单的佐料。

余青青按照自己得喜欢就简单的弄了一个，小姑娘看着客官很随意的弄了一点，本来想推荐掌柜给推荐的蘸水配比的，只是客官都走了，自己也不好...

弄完余青青就端正的坐下位置上，用筷子把牛肉羊肉放进锅里，红汤和白汤都放的有肉，余青青把鸡杂全部放到红汤里面。

小姑娘看着客官已经很熟练的操作，“小姐你这边要是有什么问题，就直接按手边的铃铛，我们这边有专门的人过来指导，这边我就先下去了。”说完小姑娘还给人行告退。

余青青点头表示同意，慢慢悠悠的吃着锅里的肉，随时注意着店铺的小二的动向，不知道是不是错觉，她总觉得她店铺的男小二好像很怠慢食客。

几个店铺的小二聚在一起闹家常，忙里忙外全是几个小姑娘，有个小姑娘怯生生的去上前找男子帮忙端锅子，那人嘴里说着“你们女人都是没用的，这点小事还要来找我。”

男子嘴上说着话，手上还是给把锅子放到顾客的座位上，小姑娘看不惯几个男子在哪里吹牛聊天，平日掌柜对他们极好，掌柜在店铺就表现很积极，只要人走了以后。