三七看书

第509章 违规清算（第1页）

党咏歌停了停，用笔在计分板上划了几下之后将计分板拿起，面对着台下。“因此，从总体上来讲，这道菜是合格的，但却美中不足的，从这点出发，我给这支队伍一个合格之上，优秀不足的分数，34.5分。”

党咏歌的分数牌亮出，便冲黄今歌微笑点头，将话筒交到黄今歌手上。

“十个人第一次合作做一道菜是很不容易的事情，尤其在这个节骨眼上。这支队伍足够理智，圈定的范围也合理，能勇敢放弃高档次且复杂的菜转而选择做家常菜，在我看来，是十分难能可贵且大胆的队伍。同时在几个小时内能快速打磨调整菜品，每个人都能准备多个方案来互相配合，又十分具有机动性，我很欣赏，所以……”

黄今歌微笑着低头在计分板上划了几笔，亮给众人。

40分。

“这汤的味道，有我第一次跟着师傅学厨，师傅随手做了道开胃汤，惊艳我好几年的那个味儿。食材嘛，虽不是精雕细琢，但也算是各领风骚。”乐正松给出41分。

“我认为稍微勾点芡是不是更好，味道附着也能更强一点，部分选手可能是怕叠加汤之后味道重，所以调味这块手下的太轻了。”于嘉容给出36。

“汤要的就是这个味道，勾点芡会完全破坏现在这种感觉，不过我同意老于后半句，一半选手调味太轻。另外，里面的生汆圆子我很欣赏，冒昧的说一句，这位厨师愿意的话，欢迎随时来一江楼，工资好说。”狄天和一边对着观众席招揽赵晓婧一边给出38分。

最终，余意远这队得分189.5分。

总得分出来的同时，在评委们的各自考量中，又开始为余意远队的每位选手给出不透明的个人分数。

个人则是以10分为标准，每位评委给分后取平均值。

但打完分后并没有立即公布，而是进行第二队的点评。

第二队是闻心远他们的无敌披萨，单听各个披萨单块的名字总感觉是各种出其不意且风马牛不相及甚至无国界无厘头的风格，但尝过后的评委却意外的喜欢，党咏歌更是直言黑暗料理做好了也是极致的创意，还特地表扬了青椒红烧肉披萨，最终得分196.4分。

第三队是毛婷秀的火锅，除开评委中五个有三个年纪略长，吃不了过辣的东西，这道菜更是被直言不动脑筋，脑回路过直，而且各个选手为了突出手艺做的食材和火锅并不完全适配，最终得分166分。

至于第四队，胖子的凤吞天，虽然一刀下去十足的夺人眼球，也足够档次，却最终被评价创意十足想法很好，但菜品跨度过大，技术难度过高，成菜质量虽然不至于太差，但低于期望值和应有的水平，最终得分181分。

最后一队罗俊朗的镶银芽，几个评委统一给了相似的评价，成菜不错，可见其水平，参与度也有，但是除了罗俊朗一个人的手艺，其余无论是塞火腿还是鸡蓉，一筷子下去区别都不大。最终得分170.5分。

团队总分给出之后，则是队内进行分数的再分配。

余意远队的分配形式和闻心远上次亮出的详细表格给分制有些类似，是按照团队贡献程度来计算分数的。这次全队十人只做一道菜，贡献程度相差不大，不过党咏歌评价时着重提到了汤，生汆圆子以及鱼饼略有提及，另一个评委也重复赞美了生汆圆子，这也算是贡献程度。