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郁北将西红柿拿在手中把玩,时不时拿起来抛一下,又拿起来抛一下的玩着。
“嗯.....就做一个西红柿牛腩和土豆炖肉吧,啧啧啧,生活滋润的很啊~。”
他前几天打回来的猎物里刚好还剩只野牛肉,兽龄刚好,不老不小,正适合做这些。
回到洞穴后,郁北将前几天用金元素提炼好的大锅拿了出来,生好火炕。
又从山洞外种的小盆栽里拿些长好的葱蒜,姜则是从空间里拿出来,他并没有种这个,当然他还顺带拿了个洋葱出来。
至于要用到的那些八角,桂皮,什么的,则是前几天就找好了,直接放到山洞里。
要说这些还是从部落里的药师那顺来的,但也没顺多少,问就是那老头小气的很,拿多了还赶人。
至于其他调味料,比如料酒,老抽,生抽什么的,也是从空间里拿出来的,兽世可没有这些。
要说为什么,郁北的空间里会有这么多的调味料,主要还是归咎于他喜欢咸鱼退休的性格,毕竟退休的人总是喜欢捣鼓些打发时间的东西,而他则是迷上了做饭,毕竟,苦了什么可都不能苦了自己这张嘴啊,对吧。
郁北将所有食物准备好,打算开始行动了。
他先是将整头牛的牛楠都切块,接着用清水浸泡了三十分钟。
在这个时间空挡里,他又将西红柿切块,洋葱切丝,姜切片,葱切末,用来备用。
接着,热锅冷油,等油热后加入八角,桂皮炒香,然后加入姜片,蒜末和洋葱丝翻炒到洋葱变软。
再加入牛腩块翻炒至表面变色后加入适量的料酒,老抽,生抽翻炒均匀。
最后加入西红柿块翻炒均匀,加入适量的盐调味,再加入没过食材的水,大火烧开后转小火炖煮一个小时左右,直到牛腩炖得软烂即可。
在炖牛腩的过程中,郁北也顺手将土豆炖肉搞上,双管其下。
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